1.蔗浆粥：曹庭栋《养生随笔》

• 做法为：用甘蔗汁煮粥。将白粥煲绵，用好米，文火，至米大烂，乘滚盛起兑甘蔗汁，粥半碗，甘蔗汁小半碗，就可食用，切记不要煮粥时候把甘蔗汁倒进去，那样甘蔗汁之性就变了。
• 这品粥可以治疗咳嗽、虚弱、兼助脾气、利大小肠，除烦热，解酒毒。

2.贝母粥：若肺经弱，半月食一次，

• 做法：把川贝磨成粉，吃白粥时候加入粥内，川贝微苦，略加砂糖调味。
• 川贝利肺，古人认为郁则伤肺，故川贝可以去郁。

3.茗粥：曹庭栋《老老恒言》

• 做法：用秋茶泡水，后用茶水煮粥。
• 此粥甚利肠胃，甚至可治疗痢疾。

4.薏仁粥：去湿、去扁平疣。

参考

• 《王亭之谈食》
• 日小记｜读《王亭之谈食》